2011年02月23日
4年ぶり?
昨日は贅沢にもこんなことをさせていただきました。
某お肉屋さんの最上階、鉄板焼きのお店をご予約いただきまして、慣れない
紙エプロンをスタッフの方に着けてもらいます。

ピカピカの鉄板
シェフが素材を持って登場するのを待ちます!
お肉の焼き加減を伝えて目の前で調理スタート。
鉄板で踊るバターの香しい匂いとお野菜達、そしてメインのお肉!
豪快なフランベで仕上げカット、それをお皿に盛りつけていただきました♪
(※せっかくなので、写真にキラキラ加工)
テンダーロイン(ヒレの中の更に希少部位?スミマセン普段牛肉食べないので分かりません)
サラダ・ご飯・赤だし・香の物を完食です
塊りのお肉は正直まだ得意ではなく、ましてステーキなど口にする機会はほぼ皆無な私。
記憶を遡ると、以前お世話になった上司の送別会以来ではなかろうかと。。。
かなり背伸びした昼食をご馳走していただきました。
ヒレ肉なので至極あっさり、これならもたれないかってオイ!!
肉の味を知らないと稚拙な感想しか思いつかないものですね

食後はラウンジに移動し、口直しのシャーベットにコーヒー。
一緒に昼食を堪能した同僚のE子ちゃんとの話は尽きず、あっという間に時間が過ぎて
行きました。
私の会社勤めもあと残り数日。
彼女は苦楽を共にしてきた同志のような存在。別会社という立場を越えてのお付合い
が出来、プライベートでも楽しい時間を過ごせました。
しばらく会えないかと思うとジワジワと切なさに押しつぶされてしまいそうです。
山へ行く約束を果たせなかったのも残念。
娘のはるちゃんは年頃になってしまったけど機会が出来たらついてきてくれるかな・・・
『山ガール』と山登り、こんなテーマで計画立てたいと思います。
最後に彼女との水入らずの時間を提供してくださった社長、ありがとうございました。
肝心なことを書きそびれるとこでした。
K村家の主は金沢に残る決断を下しました。打診があって数日で結論。。。
かなりのむちゃブリに私も困惑しましたが、せっかく出会った方々とわずか2ヶ月程で
さよならは無いよな、ということでもうしばらく留まります。
賢パパのいる東海支部でお世話になる楽しみはもうちょいお預け!
その代わり遊びに行けばいいんですもんね♪
某お肉屋さんの最上階、鉄板焼きのお店をご予約いただきまして、慣れない
紙エプロンをスタッフの方に着けてもらいます。

ピカピカの鉄板


お肉の焼き加減を伝えて目の前で調理スタート。
鉄板で踊るバターの香しい匂いとお野菜達、そしてメインのお肉!
豪快なフランベで仕上げカット、それをお皿に盛りつけていただきました♪

テンダーロイン(ヒレの中の更に希少部位?スミマセン普段牛肉食べないので分かりません)
サラダ・ご飯・赤だし・香の物を完食です

塊りのお肉は正直まだ得意ではなく、ましてステーキなど口にする機会はほぼ皆無な私。
記憶を遡ると、以前お世話になった上司の送別会以来ではなかろうかと。。。
かなり背伸びした昼食をご馳走していただきました。
ヒレ肉なので至極あっさり、これならもたれないかってオイ!!
肉の味を知らないと稚拙な感想しか思いつかないものですね


食後はラウンジに移動し、口直しのシャーベットにコーヒー。
一緒に昼食を堪能した同僚のE子ちゃんとの話は尽きず、あっという間に時間が過ぎて
行きました。
私の会社勤めもあと残り数日。
彼女は苦楽を共にしてきた同志のような存在。別会社という立場を越えてのお付合い
が出来、プライベートでも楽しい時間を過ごせました。
しばらく会えないかと思うとジワジワと切なさに押しつぶされてしまいそうです。
山へ行く約束を果たせなかったのも残念。
娘のはるちゃんは年頃になってしまったけど機会が出来たらついてきてくれるかな・・・
『山ガール』と山登り、こんなテーマで計画立てたいと思います。
最後に彼女との水入らずの時間を提供してくださった社長、ありがとうございました。
肝心なことを書きそびれるとこでした。
K村家の主は金沢に残る決断を下しました。打診があって数日で結論。。。
かなりのむちゃブリに私も困惑しましたが、せっかく出会った方々とわずか2ヶ月程で
さよならは無いよな、ということでもうしばらく留まります。
賢パパのいる東海支部でお世話になる楽しみはもうちょいお預け!
その代わり遊びに行けばいいんですもんね♪
Posted by さい at 08:48│Comments(2)
│つれづれ
この記事へのコメント
うわぁ~い、何て素敵な社長さんぢゃまいか!
んまそうな肉ですこと・・・(涎・・・・)
賢パパの場合は質より量っすから・・・悔しくないもぉ~ん。
ほんとは悔しいっす!
で、K村家のご主人は・・・しゃちほこに肘鉄・・・ですか。
金沢でしばらく修行を積んでから東海にいらっしゃい。
お待ちいたしておりまする。
んまそうな肉ですこと・・・(涎・・・・)
賢パパの場合は質より量っすから・・・悔しくないもぉ~ん。
ほんとは悔しいっす!
で、K村家のご主人は・・・しゃちほこに肘鉄・・・ですか。
金沢でしばらく修行を積んでから東海にいらっしゃい。
お待ちいたしておりまする。
Posted by 賢パパ
at 2011年02月23日 12:31

賢パパおはようございます。
お肉の値段というのは。。。分からないものですね~。
奢りでもそれなりに遠慮しましたよ。
昨日お礼を述べてお釣りを渡したら「こんなに余ったの?」
ですって!
ランクアップしたらどんな違いがあるのだろう???
が、食するのは肉の味音痴の私ですからねぇ。
ハイ、まずは金沢で精進精進(^_^)
冬場が今から怖いのですが。。。
お肉の値段というのは。。。分からないものですね~。
奢りでもそれなりに遠慮しましたよ。
昨日お礼を述べてお釣りを渡したら「こんなに余ったの?」
ですって!
ランクアップしたらどんな違いがあるのだろう???
が、食するのは肉の味音痴の私ですからねぇ。
ハイ、まずは金沢で精進精進(^_^)
冬場が今から怖いのですが。。。
Posted by さい at 2011年02月24日 05:45
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